发布时间：2024-05-20 17:17:19 公司名称：[迪庆]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议/件 |
| 发货期限 | 1-3天 |
| 供货总量 | 98996 |
| 运费说明 | 电议 |
| 品种 | 顾记阳澄湖大闸蟹 |
| 产地 | 苏州阳澄湖莲花岛顾记 |
| 可售卖地 | 全国 |
| 名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
| 特点 | 肉质甜腻 满黄 正宗大闸蟹 |
现在人们在进行阳澄湖大闸蟹购买的时分，应该可以依照正确的规范来进行辨别，大闸蟹被为谢清河清的发料，清爽烧熟之后出现赤色，其他湖区的螃蟹泥土色中烧熟之后，可能是灰中带有赤色，并且他的这种煮熟的界别方法也是比较关键的，并且刷的方法也是一个比较好的挑选，购买方法，大闸蟹肚皮出现白色，白的有光泽，但不是纯白，因为生活水中水色的原因，略带有一些水色黄不同于其他湖区螃蟹的，灰色，因而这也是它的一个界别的原因，并且也可以通过爪子来进行辨别，大闸蟹爪尖上出现烟丝般进黄色，因而它在反光的玻璃板或者是地砖上可以撑起匍匐自如，其他湖区的蟹单薄无力，没有显着的金黄色。
在开始蒸蟹之前，锅中的水一定要凉水才好，因为凉水蟹的腿才不会脱落掉。大闸蟹是在淤泥中长大的，身体内或多或少都会带有一些病菌或者是，为了我们身体的健康，在清蒸大闸蟹的时候我们一定要把大闸蟹蒸熟煮透了，高温的情况下，能把大闸蟹体内的病菌或者是杀干净。多长时间才能蒸熟煮透呢？根据大闸蟹的大小，水沸腾后再继续蒸个9-11分钟左右好，这样蟹肉熟了但不会过烂 蒸大闸蟹时，螃蟹的摆放位置也是很有讲究的，蟹壳一定要放在下面，肚子那边的朝上面，这样摆放也是有原因的，蟹壳朝下可以保证不会让蟹的汤汁营养流失掉，保存大闸蟹的鲜度。水沸腾后再继续蒸个9-11分钟左右，要是不放心蟹有没有熟，可以把大闸蟹的后盖掰开，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来了那么就说明已经蒸熟煮透可以品尝美味的大闸蟹了。
迪庆阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部 阳澄湖大闸蟹产品用户覆盖全国，远销东北三省、内蒙、甘肃、云南、贵州、四川、两广等地区，在周边省份市场占有率达到60%以上，受到用户的好评。公司产品在国内 阳澄湖大闸蟹市场占有重要地位。公司贯彻“与时俱进、开拓进取、脚踏实地、勇攀新高”的企业方针，围绕“做精做大做强”的思路，在未来三年时间内，朝着1000w销售目标而奋斗。
